В 2011 году произойдет событие, которое раз и навсегда коренным образом изменит характер и структуру плодоовощной торговли Украины. Это открытие двух крупнейших оптовых рынков продуктов питания в наиболее густонаселенных городах страны: Киеве (рынок "Столичный") и Донецке.

«Интересно отметить, что многие операторы рынка свежей плодоовощной продукции пока не осознают масштабов и важности данного события», говорит Андрей Ярмак, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».

«А ведь за пониманием далеко ходить не нужно – достаточно посетить Львов и оценить влияние оптового рынка «Шувар» на характер плодоовощной торговли – ведь розничные цены на овощи и фрукты во Львове уже несколько лет остаются самыми низкими в стране, при том, что оптовики из других регионов активно стремятся продавать продукцию на оптовом рынке «Шувар», т.к. маржа при реализации

«Впервые в Украине производители и импортеры получили такой же шанс учиться и чутко реагировать на потребности рынка, который имеют супермаркеты, общаясь с большим количеством целевых клиентов ежедневно и без посредников, и этим шансом грех не воспользоваться», - считает Андрей  Ярмак.

По его мнению, такое общение неизбежно приведет к повышению эффективности и производства, и хранения, и доработки плодоовощной продукции.

«Рынок гарантированно откроется 1 июля 2011 года», - заверил участников директор рынка «Столичный» Алексей Чумак. К этому времени планируется открыть площадку для торговли с машин (на 600 грузовых автомобилей) плодоовощной продукцией и крытый плодоовощной павильон площадью 8,4 тыс. квадратных метров на 40 стационарных торговых мест с дополнительным хранилищем для 3 тыс. тонн продукции.

СПРАВКА

Рынок "Столичный" расположен на Окружной дороге между Одесским и Житомирским направлением.

Площадь земли, отведенной под строительство рынка составляет 160 га.

Полностью рынок начнет функционировать в течение ближайших 4 лет. В целом планируется реализовать четыре очереди развития рынка. Инвестиции в проект составляют 1,35 млрд грн., а сроки окупаемости достаточно длительные, около 10 лет при хорошем управлении проекта.