Растущая популярность здорового образа жизни и правильного питания делают более популярным новое направление в туризме – зеленый или сельский туризм.

Несмотря на то, что в Украине экологический туризм только развивается, жители городов все чаще отдают предпочтение именно такому отдыху. Зеленый туризм дает возможность не только набраться сил на лоне природы и спокойно провести время с семьей вдали от мегаполиса, но и лучше узнать природное богатство, традиции и историческое прошлое Украины.

Сегодня термин "сельский зеленый туризм" употребляют в разных контекстах, и часто ошибочно. И это не удивительно, ведь в украинском законодательстве нет четкого определения, что такое сельский туризм. Поэтому в Союзе содействия развития сельского зеленого туризма в Украине разрабатывают соответствующий документ.

"Мы работаем над нормативно-законодательным документом, который поставит точку в определении, что такое сельский туризм. Ведь сегодня есть много толкований. Мы разрабатываем документ, который четко разграничит, где есть объекты сельского туризма, которые решают экономическую проблему в селе", - рассказал глава Союза содействия развития сельского зеленого туризма Владимир Васильев.

Данный вид туризма в информационное поле Украины вошел только в 1995 году. И пришел он к нам из Европы, где наиболее популярен. Тем не менее, на сегодняшний день в нашей стране уже активно пользуется спросом.

Владимир Васильев рассказал, что ввиду конкуренции владельцы усадеб пытаются заявить о себе на рынке туристических услуг путем создания бренда, интересного слогана, какой-то легенды о конкретной усадьбе.

"Также решается вопрос оптимизации стоимости услуг. Если раньше, например, в стоимость входило трехразовое питание, то сейчас очень гибкая система. Стоимость места сегодня от 50 до 150 гривен в зависимости от региона. Что же касается отдельно питания, то это обойдется максимум в 100 гривен, причем это будут натуральные продукты, выращенные в конкретном хозяйстве", - рассказал он.

Эксперт добавил, что для привлечения туристов усадьбы расширяют сферу услуг через разработку туристических продуктов. Это, например, посещение различных маршрутов – велосипедных, пеших, конных или на телегах.

Зеленый туризм в Украине активно продвигается, о чем свидетельствует государственная программа подготовки кадров в сфере сельского туризма - курсы повышения квалификации, которая впервые была проведена на базе Национального аграрного университета. 2 недели около 50 человек учили основам предоставления услуг в сфере зеленого туризма.

"И впервые на этих курсах некоторые владельцы усадеб получили сертификаты "Украинская гостеприимная усадьба". То есть теперь владелец может показать, что данная усадьба является объектом зеленого туризма. Соответственно туристы, которые приезжают в сельскую местность, могут легко найти усадьбу", - подчеркнул Владимир Васильев.

Эти знаки размером где-то полметра в диаметре с надписью "Украинская гостеприимная усадьба" на украинском и английском языках. На нем изображена украинская хатка и цветочки, количество которых говорит о качестве услуг.

Базовая категория обозначается без цветка, первая и вторая – одним и двумя цветками соответственно, а самая высокая – тремя цветками.

Знак дает право сельскому хозяину сообщать о соответствующем качестве жилищных условий и уровне услуг в средствах рекламы и информации, устанавливать плату, сопоставимую с его категорией. Этот знак предоставляется Союзом содействия развитию сельского зеленого туризма в Украине и может использоваться как маркетинговый инструмент в росте популярности усадьбы.

Знак предоставляется на срок два года, что подтверждается соответствующим сертификатом.

Сегодня самыми популярными направлениями для зеленого туризма в Украине являются Карпаты и Крым.

Зеленый туризм в Карпатах привлекает не только уникальной природой, но и самобытными традициями края. Самые популярные места в Карпатах – в Яремче, Ворохте, Косове, Верховине, Путиле, Яблунице, Тухле, Рахове, Хусте, Иршаве, Ужгородском и Велико Березнянском районах , Тячево , Берегово , Сколе и Славском. Туда несложно добраться из Львова или Ивано-Франковска, а уровень обслуживания в местных садыбах заметно растет.

Также стоит отметить Ивано-Франковскую область, в которой на сегодняшний день насчитывается около 1000 усадьб.

Сельский туризм в Крыму развивается быстрыми темпами. И прежде всего, привлекает туристов живописные ландшафты, горные реки, шумные водопады. Особенно популярным направлением является отдых в горах. Ежегодно гости полуострова предпочитают пешеходные прогулки в горы, самостоятельно составляя маршрут или осуществляют его при помощи опытных инструкторов.

А те, кто не хочет или не может тратить много времени на дорогу, могут отдохнуть недалеко от Киева. Туризм под Киевом также достаточно популярен среди украинцев. В Киевской области множество усадьб, которые удовлетворят самые высокие требования. Большинство усадьб граничат с лесом, водоемами, а дворы оборудованы мангалами и каминами, которыми можно воспользоваться для приготовления мяса или рыбы, пойманной самостоятельно.

В зависимости от региона, достопримечательностей, сезона, отдых может стоить дороже или дешевле. Традиционно цены поднимаются в праздники – на Новый год, Рождество, майские и Пасху. Средняя стоимость проживания зеленого туриста 50-150 грн в сутки с человека.