Безотходное производство: своя страусиная ферма

Страусы - генетические сородичи динозавров

Они по праву считаются одним из самых древних видов животных, когда-либо обитающих на земле. Эти птицы имеют необычайно высокие адаптационные свойства и поэтому могут существовать в любых климатических условиях, плюс ко всему наименее подвержены всякого рода инфекциям, да и неприхотливы в еде.

Цыплята в возрасте до 4 месяцев Этот период считается для страуса критичным. Только что вылупившиеся птенцы помещаются в специальный инкубатор, в котором создаются специальные термоусловия - 35 градусов тепла,

Через неделю начинается снижение температуры ежедневно на 1-2 градуса.

А к месяцу птенцов можно выводить в естественные условия.

Страусы живут до 70 лет.

Репродуктивный возраст у самки длится около 30 лет (начиная с 2,5), у самца - несколько дольше.

За этот период

В год самка может снести до 80 яиц.

В промышленности получают от одной самки до 40-50 яиц.

Дело в том, что в холодный период фермеры кормят страусов «сдерживающими» комбикормами, которые тормозят их желание обзаводиться потомством.

Показатели вывода цыплят из инкубационных яиц - 70%.

Выживаемость же составляет 85%.

Цена взрослого страуса достигает $2,5 тыс.

Даже европейские хозяйства покрывают только 19% потребности в этом товаре.

Выращивать страусов в наших условиях гораздо выгоднее.

У нас по сравнению с Европой более дешевые: электроэнергия, вода, эксплуатация земли под ферму, комбикорма.

Рентабельность готового продукта, составляет чуть ли не 100%, вообще, в птицеводстве рентабельность 20-30% уже считается хорошей.

Что же касается племенного хозяйства, то 100%-тная рентабельность - это далеко ещё не предел.

Так, если за мясо, кожу и перо страуса можно получить до $1 тыс., то за выращенную взрослую особь с хорошими биологическими показателями можно выручить в 2-3 раза больше.

Страус является едва ли не единственным животным, промышленное выращивание которого дает практически безотходный результат.

• мясо,
• жир
• перья,
• яйца,
• и даже ресницы страуса.

Воспроизводство страуса идет значительно быстрее, чем у крупного скота, и вывод продукции в конечном счете значительно больше.

Если от коровы можно получить всего 250 кг мяса в год, то от самки страуса - 1,8

Корова пожертвует 2,7 кв. м кожи, а страус отдаст 50,4 кв.м. Страусятина в несколько раз дороже говядины, и прибыль от промышленного выращивания страусов больше в разы.

Мясо страуса отличается низкой калорийностью, относительно небольшим содержанием холестерина, а также полезным для здоровья профилем жирных кислот, жир активно используется в косметологии.

Кожа страуса $200 за 1 кв.м.

Говорят, что весьма прибыльной может быть и организация страусиных бегов.

Вообще же страуса недаром называют «коровой в перьях». Только в отличие от коровы он не болеет коровьим бешенством, ящуром и другими опасными инфекционными заболеваниями.

Сейчас в мире – мода на мясо без холестерина. Если тихо пережить кризис, наращивая умения и навыки страусоводства, то Вы можете выйти из него победителем – готовым зубром страусиного бизнеса – хозяином племенной фермы.