Свое дело. Как открыть ледовый каток

Владельцы коммерческих катков зарабатывают неплохие деньги. Но как в любом бизнесе, здесь есть свои плюсы и минусы

Еще каких-то пять лет назад перспективы в «ледяном» бизнесе никто не видел. Сегодня владельцы коммерческих катков зарабатывают неплохие деньги.

Но как в любом бизнесе, здесь есть свои плюсы и минусы. Какие? Попытаемся разобраться в этой статье.

Катки условно можно поделить на три типа: под открытым небом, под воздухоопорной конструкцией и катки под металлоконструкцией. Первый вариант - самый дешевый, последний - наиболее дорогой. Катки под металлоконструкцией – пользуются наибольшей популярностью у столичной требовательной публики, ведь именно они могут предоставить максимум комфорта.

А вот в регионах больше строят ледовые арены под воздухоопорной конструкцией и катки под открытым небом, на них капиталовложений требуется меньше.

Независимо от типа ледовые арены зарабатывают в основном на массовых катаниях. Цена билета варьирует от 10 грн. утром в будний день до 35 грн. по выходным и праздникам. Эмпирическим путем вычислено, что для нормального катания необходимо около 7,5 кв. м на человека. Если эта негласная норма не выдерживается - травматизм растет, и ледовое покрытие страдает.

Почти на всех катках в стоимость посещения входит и стоимость проката коньков. Пользуются популярностью катки и у корпоративных клиентов.

Стоимость полной аренды ледовой арены в регионах, как правило, 1000 грн. за час вечером и на выходных и 500 грн. днем по будням, в столице час аренды стоит уже 1000 у.е. в будние дни, и при этом ни о какой аренде не может быть и речи в выходные и праздники. Некоторые катки устанавливают стоимость аренды в зависимости от количества людей. Чем больше людей, тем стоимость выше, потому как затраты на восстановление и уборку льда больше.

Еще одна большая группа клиентов ледовых катков – это детские школы фигурного катания, хоккейные секции и просто "коллективы" любителей погонять шайбу. Для детских коллективов стоимость аренды, как правило, ниже, чем для состоятельных бизнесменов, желающих поиграть, например, в хоккей. Для первых она составляет с человека - 120-150 грн. в месяц за 12-14 занятий, а для вторых - 1000 грн. за час игры.

Еще один источник дохода для владельца катка – это реклама. Заработать можно на всем ее многообразии, это и рисунки на льду, и баннеры на бортах, и печать на билетах. Здесь цены довольно сильно варьируют даже в пределах одного города: например, стоимость рисунка на льду в киевском торговом центре будет составлять около $80 тыс. в год, а в АТЭКе - около $12 тыс. в год.

Начать "скользкий" бизнес можно двумя путями. Первый - построить каток, второй - взять его в аренду. Строительство качественной открытой арены обойдется в EUR400 тыс. Технология строительства стандартная: на ровную поверхность укладывают систему холодильных трубопроводов (EUR65 тыс.), которая потом засыпается песком - при охлаждении песок по твердости не уступает бетону, на него и будут заливать лед.

Арену надо будет окружить специальными бортами (EUR60 тыс.), и, конечно же, где-то рядом поставить сердце катка - холодильный агрегат стоимостью около EUR200 тыс. Для обслуживания катка обязательно понадобится льдоуборочная машина. Новая машина стоит около EUR100 тыс. Бывшая в употреблении обойдется примерно в два раза дешевле.

Вторая концепция строительства - каток под воздухоопорной конструкцией. Такая конструкция - подобие шатра, купол которого держится при помощи специально смоделированных потоков воздуха. Достоинства такой конструкции: малая цена (ниже самой дешевой металлоконструкции в пять раз), быстрота возведения - примерно за два месяца арена готова к эксплуатации.

Из специального оборудования придется еще установить систему повторного использования тепла (рекуперации), систему принудительного оттаивания льда, и, конечно же, имеет смысл обзавестись внутренней инфраструктурой - ведь если есть крыша над головой, грех ее не использовать. В итоге придется раскошелиться на EUR1-1,5 млн.

Третий вариант - каток под металлоконструкцией, или в так называемых капитальных зданиях. К данному типу можно отнести катки в торговых центрах, в спорткомплексах. Строительство катка под "твердой" крышей обойдется в EUR1,5-2 млн, без учета возведения металлоконструкции. Высокая стоимость связана, в первую очередь, с высокими требованиями к герметичности, термоизоляции, рекуперации, внешнему виду арены.

Альтернативный вариант войти в бизнес – взять каток в аренду. Это позволит вам избежать трудностей и затрат, связанных со строительством. Но здесь есть оборотная сторона медали – договориться с арендаторами очень сложно.

Государственный объект взять в аренду практически нереально из-за бюрократии, а частные владельцы требуют непомерно высокую арендную плату, рассчитывая ее стоимость по формуле: сумма инвестиций/время желательного возврата, что в корне невыгодно операторам.

Основными затратами при эксплуатации катка будут затраты на электроэнергию. На поддержание 1 кв. м льда уходит, как правило, 40-50 Вт-ч. На первоначальную заморозку - в три раза больше. Причем на заморозку стандартной арены потребуется около трех суток.

Очень важно повторное использование избыточного тепла. Благодаря его переработке можно значительно сэкономить: оно может быть использовано в системе принудительного оттаивания льда, в системе теплоизоляции, которая не позволяет холоду с катка заполнить торговый центр.

Еще одна расходная часть - коньки. Эта статья может оказаться очень затратной, если не предусмотреть некоторые факторы. Для обслуживания арены размером 1800 кв. м понадобится около 750 пар коньков: 250 пар на льду, 250 - в сушке, 250 - готовых "выйти" на лед. Лучше не экономить и покупать сразу качественные коньки, которые стоят порядка $100, такие "ездят" около сезона".

А вот дешевые (около $20) могут разлезться за месяц. Для коньков также желательно купить сушилку и антибактериальный ионизатор. Но можно обойтись естественной сушкой и одноразовыми носками.

Еще одна важная статья расходов – персонал катка. Зачастую именно человеческий фактор определяет уровень сервиса, да и качество льда тоже. В среднем штат катка составляет от 30 до 50 человек.

Окупаемость в этом бизнесе зависит от многих факторов, и в первую очередь - от эффективного менеджмента. Наиболее успешные проекты окупались в течение года, но это большая редкость. Как правило, срок возврата инвестиций - два-четыре года.

Очень важным фактором для посещаемости катка является его месторасположение. Каток в центре города, несомненно, выгоднее, у него есть все шансы сразу стать суперпопулярным и быстро окупить вложения.

Еще одним фактором, который можно отнести к специфике этого бизнеса является сезонность, которая влияет на продажи и соответственно на окупаемость. Несмотря на то, что большинство катков работает и летом, все же основная масса людей катается зимой. Летом, катки простаивают. И это необходимо учитывать при организации и управлении бизнесом.

Немаловажным является и факт зависимости посещаемости открытого катка от природных условий.

Такое явление, как конкуренция, для этого бизнеса двоякий вопрос. С одной стороны, в столице конкуренции в этой нише не чувствуется. И связано это прежде всего с тем, что у каждого катка свой клиент. А вот в регионах, это принципиальный вопрос, влияющий на решение в принципе заняться этим бизнесом.